Η σεράνο της Ελένης Μ.

Η Ελένη γεννήθηκε τη δεκαετία του ’30 στα Ανώγεια. Όταν ήταν 20 χρονών παντρεύτηκε τον Γιώργο, ξυλουργό στο επάγγελμα, και λίγα χρόνια μετά εγκαταστάθηκαν στο Ηράκλειο. Δούλευε ως οικονόμος/ μαγείρισσα σε πλούσια σπίτια της πόλης. Η Ελένη ήταν μια γυναίκα με αρχές, χωρίς όμως να είναι συντηρητική. Μαγείρευε όλη μέρα σπίτι και τα βράδια έφτιαχνε…